Dans le Tarn-et-Garonne, une seule ville (hélas !) compte parmi les grands sites de la Région Midi-Pyrénées, c’est Moissac. Avec un ensemble architectural roman classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, un ouvrage d’art qui permet au Canal de Garonne de franchir le Tarn, la production d’un grand raisin aux bienfaits naturels (…), la ville méritait bien une grande étape du voyageur Riquet. Au croisement du Canal et du chemin de saint-Jacques de Compostelle, juste là…